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9种黄鳝的做法,鲜美又滋补!
时间:2020-11-22

绍酒、胡椒粉、水淀粉

葱姜蒜、盐、料酒

豆腐白果黄鳝汤

3. 锅内留底油放入蒜片、葱段、姜片煸炒出香味,倒入剁椒、豆豉,翻炒出香味,放入辣椒酱煸出香味跟红油,倒入鳝鱼段,加少许水翻炒平匀;

豉椒黄鳝

3. 开盖后加入老抽、糖、葱短翻炒平均。倒入热水至锅内原料1/3处,加盖中火烧约10分钟左右,金水区新联会举办“新阶层先锋说新阶层里的半边天”主,此时汤汁已收至半干变浓稠,参加盐、胡椒粉调味,关火后淋上香油即可。

红烧黄鳝

1. 鳝鱼去头去内脏洗净后,切成长约二指宽的段。剥出蒜瓣、葱切同样宽的段,姜略拍碎备用,锅内放约3汤匙油,热后,放下姜块、蒜瓣煸炒至表面微黄;

原题目:9种黄鳝的做法,鲜美又滋补!

鳝鱼、青红椒、盐、糖

鳝鱼、白皮蒜、姜

1. 黄鳝宰杀洗净剁成寸短;

黄鳝、嫩豆腐、白果

1. 鳝鱼洗净抹干水分,切段,加入盐胡椒粉、绍酒拌匀腌渍,青红椒切菱形块、大蒜切片,香葱切段、姜切片、大葱切小段;

2. 锅内放油,热锅温油,倒入腌好的鳝鱼段,煸炒出香味,捞出鳝鱼段备用,www.200008.com

白胡椒粉、糖、盐、香油

大蒜烧黄鳝

葱、老抽、黄酒

2. 锅加油烧热放入蒜子炒名义微黄放葱姜炒出香味倒入黄鳝炒变色加酱油,料酒,盐糖持续炒,锅中汤汁少时能够加少许开水,炒至汤汁收微干黄鳝熟,调味撒上胡椒粉即可出锅。

生抽、辣椒酱、豆豉

大葱、大蒜、姜、香葱

黄鳝、蒜子、葱、姜片

老抽、料酒、盐糖、胡椒粉

4. 倒入青红椒块加白糖、盐、生抽调味,翻炒匀称,放入香葱段盛盘即可。

2. 倒入鳝鱼段疾速翻炒至表面微微发白,倒入黄酒并立刻加盖多少秒钟让酒气在锅内蒸发;




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